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秋満喫

2010.10.29 Fri
今週は月曜と火曜だけロンドンで仕事し、水曜からは長い週末を楽しんでおりますー♪えへへ。

アンディママとパパはハーフタームでまたまた旅行に行ってしまったので、
今週はアンディの実家に泊まりこんで犬のジェシーの面倒をみてます。
アンディは普通に仕事に行ってるので、ジェシーがトイレに行きたがってるときに庭に出してあげたり、お散歩に連れて行くのは私のお役目。
外はちょっと肌寒くなって来てますが、歩いていると秋風がちょうど心地よいくらい。灌木の色が茶色に変化してきていて、短い秋を感じさせてくれます。

アンディママが出発前に同僚から大量にもらってきたというクッキングアップルがわんさかキッチンで山盛りになっていたので、傷んでしまう前にと、昨日はリンゴジャムを大量に作りました。
そして昨日のお夕飯はリンゴと玉ねぎのすりおろしソースをたっぷりかけたポークチョップ。
今日は今日で、ジャムを保存するためのガラス瓶がなかったので作ったジャムを早く消費しなければと、アップルジャム入りのマフィンを作ってみました♪外はカリッと、中はふんわりしっとりと、とっても美味しくできました♪うれしい顔
今夜のお夕飯のチキンの照り焼きも含めて、レシピはぜーんぶクックパッドから。
もうクックパッド無しの生活なんて考えられません目がハート

アンディママはお料理が大好きだから、キッチンが大きくて調理器具やベーキングの材料がなんでも揃ってるのも、お料理を楽しくさせてくれてるのね♪
さてと、明日は何を作ろうかなーウッシッシ
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